2015年5月3日，法国成功旅游集团（Succès Voyage）产品部总监、昂热大学旅游与文化学院客座教授Olivier GLASBERG莅临电竞博彩
暨中欧旅游与文化学院，为旅游管理（中法合作）专业2013级本科全体同学讲授《住宿业通论》。课程历时一周，全程以法语讲授，由电竞博彩2位留法青年教师李颖和任小丽轮流担任当堂翻译。
GLASBERG先生可以说是同学们的学长，他于1980年代初就读于昂热大学旅游与文化学院，毕业后一直在旅游行业工作，曾在主营奢华旅游的全球著名企业瑞士旅业集团（KUONI）担任产品部总监多年，现任另一专营奢华旅游的企业法国成功旅游集团（Succès Voyage）产品部总监，并长期担任昂热大学旅游与文化学院客座教授。30年来，总监先生的足迹近乎遍布全球，全球主要跨国旅游和酒店企业的高管层他大半打过交道，与其中一些还有密切的业务往来和私人友谊。对于有如此高端企业的最高层领导走进课堂，面对面从头至尾给大家讲授一门课程，同学们充满期待。
第一堂课，GLASBERG先生先做了一个简短的自我介绍，接着让同学们逐个介绍各自的法语名和家乡，他自己则认真地在专门带来的中国地图上找出同学们所报城市的位置，其中很多都是他曾游历过的，可见其对中国也有了一定程度的了解。这是同学们第一次在语言外教之外的外国老师面前挨个用法语自我介绍。通过这样一个形式，同学们很快就进入了上课状态。
GLASBERG总监上课调理十分清晰，几乎全程都不用PPT课件。每次在展开一章内容之前先在黑板上写下几个关键词以便同学们有初步印象，然后再深入讲解。没有过多的PPT能减轻同学们只顾摘抄课件内容而忽略了讲课者口头表达内容的问题。在认真听讲的时候，即便以同学们现在的法语水平还不能完全听懂，但也能捕捉到其中的关键词记下来，并通过翻译老师的中文讲解对笔记进行补充。
进入正题后，GLASBERG先生先简要回顾了住宿业的由来并阐述了酒店的定义，继而对比分析了欧洲和中国各个历史时期的住宿业发展，而后详细剖析了世界近现代住宿业的发展情况。在课程大部分的时间里，着重为同学们介绍了住宿业的各种类型并对其中较为重要的几种进行了详细的阐释，并细致阐述了世界上现有的三种管理酒店的方法。让同学们惊叹和欣赏的是，每一个知识点都结合了案例，且所有案例都兼具代表性和时效性。许多案例都是他通过一系列亲身经历掌握的，披露的是国际住宿业最高管理层的决策内幕最新的发展动态，而这些是书本上和新闻报道里见不到的。这部分内容涉及全球主要国际酒店品牌及其子品牌。鉴于面对的是中法合作专业的学生，总监先生将分析重点放在法国和中国的酒店集团上。非常有趣的是，为了同学们更加清楚明了酒店成立及营运的过程，GLASBERG先生随机抽取几个同学的名字让他们扮演不同角色，例如雅高酒店集团的经理等，此举大大刺激了同学们的积极性，课堂气氛十分活跃，效果也很好。同学们对于课程内容的理解大大加深了，即便遇到问题时也能及时提问，并尝试用法语与老师沟通。一再被本专业中外老师共同批评的课后找老师单独提问的“恶习”也明显得到扭转。
课程结束时，同学们对GLASBERG总监一周来的精彩而辛苦的讲授表达了感谢。总监先生也勉励同学们利用中法合作这一难得的平台，脚踏实地努力学习，希望未来能在法国与大家重逢。相信同学们对旅游业又有了新的认识，肯定会为了一年之后赴法留学而加倍努力。
